Feedpro Sweet 菲普甜动物饲料甜味剂
随着科学家从分子生物学角度对味觉生理研究的深入,味觉包含“甜、酸、苦、咸、鲜”五大类味觉单元的认识逐步受到质疑。其中“甜味”便是广受认可的一种味觉单元。动物在辨认食物时,味觉单元代表着相应的营养成分。例如,动物感知的“甜味”,代表食物富含碳水化合物等能量物质的信号。有些味觉单元间存在协同效应,如鲜味与甜味。它们均需被味蕾表面的味觉受体识别。而甜源与甜味受体的结构是否“契合”则决定甜源能否被识别和甜源的强度。科学家研究发现,人与猪的味觉受体结构存在差异,猪对部分人尝起来很甜的甜源无感知,对另外部分甜源则感知的强度比人低很多,例如糖精钠。更需关注的是,在乳仔猪阶段,由于食谱范围窄、唾液腺不发达、唾液分泌量少、对甜味依赖等特点,甜味剂能否快速溶解、甜味突出、纯正成为此阶段猪日粮需重点关心的技术问题。因而,在设计乳仔猪饲料甜味剂时,如何被动物敏感感知和提高甜源的甜度十分重要,此外,如何合理应用不同味觉间的互作也影响产品在动物饲料中使用的效果。
FeedproTM菲普甜系列产品着眼于猪只味觉生理,通过甜源筛选、改进加工工艺、香甜协同、鲜味加强、溶解度改良等手段有效地解决动物感知及甜度等问题,产品在乳仔猪阶段能有效促进采食。
产品特点:
- 甜度高,每千克相当于300 - 540千克蔗糖甜度。
- 后苦味轻,甜感纯正,靠近蔗糖口感。
- 奶酪香气浓度高,与甜味复合具有增效作用,便于动物感知。
- 甜味与鲜味有机结合,相互协同,提高诱食效果。
- 流动性好,便于均匀混合。
- 颗粒细,且经过助溶处理,便于动物采食后快速被唾液溶解并被味蕾捕获,产生甜感。
产品编号 | 特点和主要用途 | 资料下载 |
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菲普甜 FS 40 | 每千克相当于300千克蔗糖甜度 | |
菲普甜 FS 70 | 每千克相当于450千克蔗糖甜度 | |
菲普甜 FS 90 | 每千克相当于540千克蔗糖甜度 | |
菲普甜 FS 1450 | 每千克相当于450千克蔗糖甜度 | |
菲普甜 FS 1750 | 每千克相当于540千克蔗糖甜度 |
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