什么是"风味内印记"技术？

英国Day et al. (1999)用实验鼠做了试验。他们将母鼠分成两组，第一组喂予饲料；第二组喂予同一饲料但另加一种特殊风味的香料。二组母鼠的幼鼠各自哺母奶。在幼鼠开食时，给所有幼鼠同时两种饲料，即开食料和开食料添加有用于母鼠料的同一香料，供自由选择。结果是，第一组母鼠的幼鼠，断奶后第一天对加香料和不加香料的开食料无任何偏好，采食时间及采食量无差异。而第二组母鼠的幼鼠，因为母鼠饲料中加了香料，断奶后第一天对加了香料的开食料采食时间长，采食量高。这一实验结果说明，如果开食料的气味是幼鼠熟悉的，采食量就会提高。

这种在母鼠和幼鼠饲料中添加同一种风味，促进幼鼠提前开食的技术称为"风味内印记"技术。